Cheesecake de Limón Sin Cocción
Roberto @Roberto_cocinero
#premiocookpad Cheesecake sin huevo ni horno
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Procesar las galletitas y mezclarlas con la manteca derretida. Estirar esta masa en un molde redondo de 24 cm o en moldes descartables.
- 2
En un bol, batir la leche condensada con el queso crema y el azúcar impalpable. Agregar el jugo y la ralladura de limón.
- 3
En un bol chico hidratar la gelatina con los 100 cc de agua. En otro bol batir la crema a medio punto.
- 4
Regenerar la gelatina e incorporar a la crema de queso. Por último añadir la crema batida. Mezclar bien con movimientos suaves y volcar sobre la masa de galletas.
- 5
Llevar a la heladera hasta enfriar bien.
- 6
Servir y a disfrutar. ¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roberto le encantará ver cómo quedó.
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