Hace un par de días estuve pensando un postre para el sábado a la noche y se me fueron ocurriendo ideas. Hasta el último momento fui agregando cosas. Quedó riquísimo. Con peras naturales, naranja, chocolate, merengue. Un poco de todo. Sin horno. Utilicé un molde rectangular de 25x17 cm. Salen 10 porciones. Pero depende del tamaño que gusten cortar. Si es como en casa salen 5 porciones.

Es la torta que siempre hago para los cumpleaños de toda la familia.

Hola buenos días cómo están? 👋, estaba tan ansiosa de compartirles la receta que no se imaginan🤦‍♀️!!! Pero me tomé mi tiempo porque quería escribir bien el paso a paso y de una manera clara para que lo puedan hacer y les salga igual! Les cuento que en casa somos fans de los ricarditos, desde que no puedo comer cosas con gluten es de lo que más extraño , quería por primera vez intentar hacer un Ricardito y no me fue tan mal😅. Si bien es algo difícil lograr la forma perfecta que tienen los comprados en sabor quedó muy similar, el merengue fue lo que más me gustó quedó igual con el mismo sabor y textura! La galletita la hice casera sin gluten y quedó bien capaz para la próxima la haría más finita porque creció en la cocción más de lo esperado! Pero en general nos encantó fue un éxito en casa y yo feliz de poder disfrutar de ésta delicia otra vez. Les comparto el paso a paso

Muy económico. Es la primera vez que hago los merenguitos, no soy buena en usar la manga para hacer la forma pero me defiendo, me salió 😉😋🤗

Merengues caseros para disfrutar en una merienda!!! también sirven para adornar cualquier postre o tarta.

Queso crema hecho en casa con muy pocos ingredientes y tiempo de preparación. Ideal para usar saborizado y acompañar las comidas , comer con galletitas o simplemente consumirlo así. También es perfecto para hacer preparaciones dulces.

Salen muchos según el tamaño de los buñuelos.

Salen 6 muffins medianos aprox.

Cuando era niña me gustaba llevar merengues para la merienda de la escuela, recuerdo que en su interior el merengue estaba blandito, que cosa más rica por favor eso me encantaba🤤! Hace años que intento comprar y siempre están todos cocidos adentro. No se porque o si no he dado con el lugar pero todos vienen así ahora sequitos por dentro. Así que ayer con un merengue que me sobró de otra receta intenté hacerlo y lo logré ❤😊. Que delicia

📣 Horno 180 ° por 20 '💡 Pueden agregar queso rallado yo les puse orégano

Hay varias formas de hacer merengue, pero de esta manera es fácil y rápida.Lleva una mínima cocción de las claras, por lo que queda bien sólido y no se derrite con el paso de las horas.Además tampoco le queda ese gusto a huevo crudo, que se nota cuando se hace con claras crudas y que por cierto puede ser peligroso para la salud.Así lo preparo por ejemplo para cubrir una torta o para comer con frutillas.

Si hay un postre que amo en los cumpleaños es este, pero lleva mucho trabajo hacerlo aunque acá les dejo una forma re fácil en la que yo lo hago.