Bacalao con tomate
Una receta clásica que siempre está buena.
Paso a paso
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Troceamos en juliana la cebolla y en aros el pimiento. Picamos el ajo. Sofreímos todo en el aceite y salamos.
- 2
Cuando se hayan rehogado las verduras añadimos una cucharada de harina y removemos.
- 3
Echar el caldo y un par de cucharadas de tomate y dar un hervor.
- 4
Finalmente, pasamos los trozos de pescado ligeramente por harina y añadimos a la cazuela dejando hervir unos 5 minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena M le encantará ver cómo quedó.
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La cocina me relaja y me inspira al mismo tiempo. En casa el artista de la cocina es mi marido, pero yo empecé en esto de cocinar por puro sentido práctico, intentando aprovechar alimentos que el ya no iba a utilizar y así poco a poco fueron saliendo platos nuevos que también están ricos !!!
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