Pizciega Espe (el secreto está en la masa)
Una masa con sabor ?? Guauuuu
Me la inventé cuando a mis hijos no les gustaban las verduras
Así comía pizza y no veía lo que había en ella.
Creo que esta pizza me la va a copiar más de una persona.
Puedes ponerle el caldo de unas lentejas, del cocido, de un potaje
Irás metiendo sabores nuevos en lo que más les gusta a los niños. La pizza
siempre se come más por los ojos que por la boca y es verdad, pues es hora de cambiar, hoy se comerá más con la boca que con los ojos.
Encima le pones lo que quieras bacon, jamón, olivas, queso o simplemente nada, como más te guste. Me gustan finitas, gordas, pero crujientes, el filito me pirra, por cierto habéis visto mi pizza espe~cial??
Pizciega Espe (el secreto está en la masa)
Una masa con sabor ?? Guauuuu
Me la inventé cuando a mis hijos no les gustaban las verduras
Así comía pizza y no veía lo que había en ella.
Creo que esta pizza me la va a copiar más de una persona.
Puedes ponerle el caldo de unas lentejas, del cocido, de un potaje
Irás metiendo sabores nuevos en lo que más les gusta a los niños. La pizza
siempre se come más por los ojos que por la boca y es verdad, pues es hora de cambiar, hoy se comerá más con la boca que con los ojos.
Encima le pones lo que quieras bacon, jamón, olivas, queso o simplemente nada, como más te guste. Me gustan finitas, gordas, pero crujientes, el filito me pirra, por cierto habéis visto mi pizza espe~cial??
Paso a paso
- 1
Disolvemos la levadura en el caldo elegido.
- 2
Añadimos la harina tamizada y la sal y movemos sin amasar mucho.
- 3
Nos vamos mojando las manos en aceite de oliva y estirando y doblando sobre si misma.
- 4
Se guarda en tupper y deja fermentar de 2 a 3 días en la nevera.
- 5
Trituramos o picamos muy finito los ingredientes que le vamos a poner y los introducimos en la masa junto con el queso que se funde y sale de lujo y horneamos como siempre puedes ponerle por encima su tomate frito y su queso, parecerá una pizza margarita o bacon y queso o lo que quieras.
- 6
Te doy ideas para meterle, verduras las que quieras, latas de berberechos, espárragos, alcachofas, anchoas, sardinillas, bocas de mar, huevo cocido, carne picada, trocitos de cordero, etc...
- 7
Deja volar tu imaginación y dime de que has hecho tu pizciega.
- 8
La masa si no quieres hacer esta, haz la que haces siempre, pero cambia el agua por caldo y dale tu toque personal.
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