Solomillo de cerdo a la pimienta

Jose Carlos Sanchez @cook_15888139
Solomillo de cerdo a la pimienta
Paso a paso
- 1
Se corta en medallones el solomillo que tenga aproximadamente un dedo dedo y poco de ancho
- 2
Se echa la mitad del aceite que tenemos preparado en la sartén a fuego alto y se ponen los medallones para empezar a adorar por ambas caras
- 3
Lo retiramos del fuego los medallones. echamos el otro aceite que tenemos reservado
- 4
Echamos los ajos y la cebolla aceite y salpimimientamos y lo pochamos muy bien. Echamos el vaso de vino blanco y hasta que se reduzca.
- 5
Echamos esa mezcla a un vaso medidor y le pasamos la turmix.
- 6
Volvemos a echar la salsa a la sartén y ponemos los medallones.
- 7
Ya emplatamos en un plato y si queremos de adorno le echamos alguno que granos de pimienta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Carlos Sanchez le encantará ver cómo quedó.
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