Champiñones rellenos de jamón al horno

Name: Champiñones rellenos de jamón al horno
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg champiñones frescos; 1 cebolla; 100 g jamón en taquitos; Queso rallado; 1 cabeza ajos; Sal; Aove

Rafael Romero Martinez. @rrm1606

Tocina.

#delantaldorado #Todocasero
#Triviumdecocina

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Ingredientes

3 raciones

1 kgchampiñones frescos
1cebolla
100 gjamón en taquitos
Queso rallado
1 cabezaajos
Sal
Aove

Paso a paso

1

Lavamos bien los champiñones quitamos el rabito y reservamos.
2

En una sartén con un chorrito de aceite ponemos la cebolla los rabito de los champiñones muy picaditos 3 dientes de ajo laminados y vamos pochando durante unos quince minutos a temperatura media y entonces ponemos el jamón y rehogamos unos minutos más y reservamos.
3

En la misma sartén ponemos tres cucharadas de aceite ponemos los champiñones y salteamos unos 3 minutos por cada cara.
4

Mientras salteamos los champiñones vamos precalentando el horno a 200 grados.y en una bandeja de horno vamos poniendo los champiñones el resto de dientes de ajo enteros y vamos rellenando poniendo un poquito de queso rallado en el fondo del champiñón y el refrito.
5

Metemos la bandeja en el horno y hacemos durante quince minutos dependerá del horno y sacamos del horno.
6

Apartamos emplatamos y el resultado en la foto.
7

Si queremos gratinar antes de terminar el horneado sacamos ponemos queso y dejamos hasta que lo veamos gratinado.yo no lo hice.

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jueves, 20 de febrero de 2020 a las 10:10 PM

Tocina.

soy aficionado a la cocina.nunca me complico la vida e intento hacerlo todo facil con los medios de los que dispongo.jubilado por enfermedad a mis sesenta mi pasion son mis treshijas,mis 5 nietos y la cocina...