Berenjenas rellenas de carne

Name: Berenjenas rellenas de carne
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4 berenjenas (lavarlas bien); Carne picada magra; Cebolla, ajo, especies,; tomates y pepinos a elección; papas

Claudia Montero @cook_20744884

Rico y saludable.

Berenjenas rellenas de carne

Claudia Montero @cook_20744884

Rico y saludable.

Guardada

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Ingredientes

4berenjenas (lavarlas bien)
Carne picada magra
Cebolla, ajo, especies,
tomates y pepinos a elección
papas

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Paso a paso

1

Lavar las berenjenas y cortar a la mitad, rellenarlas con la carne.La carne debe estar hecha frita con ajo para darla más sabor
2

Lavar bien las papas, cortar y freír en rodajas con cáscaras.
3

Agregarles salsa blanca, salsa de tomate, cortar los tomates y pepino para acompañar, junto a las papas.