Budín de Vainilla Sin Gluten

Name: Budín de Vainilla Sin Gluten
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 1 taza azúcar (150gr); 2 cdita esencia de vainilla; 1/4 taza aceite de girasol (50cc); 1/4 taza leche fría (50cc), yo reemplaze con un poco de agua; 1 cdita goma xántica; 3 cdita polvo de hornear; 1 taza premezcla (125gr); 1/2 taza fécula de maíz (150gr)

Johanna Vergara @HoycocinaJohanna

#delantaldorado #Carnaval

Budín de Vainilla Sin Gluten

Johanna Vergara @HoycocinaJohanna

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Guardada

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Ingredientes

2huevos
1 tazaazúcar (150gr)
2 cditaesencia de vainilla
1/4 tazaaceite de girasol (50cc)
1/4 tazaleche fría (50cc), yo reemplaze con un poco de agua
1 cditagoma xántica
3 cditapolvo de hornear
1 tazapremezcla (125gr)
1/2 tazafécula de maíz (150gr)

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos con el azúcar por 3 minutos
2

Verter la leche, con la esencia y el aceite, batir por otros 2 minutos
3

Tamizar la premezcla y la fécula con la goma xántica y el polvo de hornear; incorporar a la preparación anterior
4

Batir hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos
5

Volcar la preparación en un molde, enmantecado y enharinado con fécula.
6

Llevar a horno moderado (180 gr) por 30 minutos. O cuando pinchen con un cuchillo el centro del budín sale seco ya está.