Pizza ibérica casera 🥓🍕
Anoche preparé una pizza contundente para cuando volviera mi hija de dar una vuelta con sus amigas, tanto que como dice el reto de esta semana bien estaría hacerla de cuatro en cuatro años, como los años bisiestos. Pero un capricho así para la deportista de la casa, con ingredientes naturales y masa casera es bastante saludable para reponer energías. ¿Quién renuncia a una buena chacina adornando una pizza hecha por mamá?
Pizza ibérica casera 🥓🍕
Anoche preparé una pizza contundente para cuando volviera mi hija de dar una vuelta con sus amigas, tanto que como dice el reto de esta semana bien estaría hacerla de cuatro en cuatro años, como los años bisiestos. Pero un capricho así para la deportista de la casa, con ingredientes naturales y masa casera es bastante saludable para reponer energías. ¿Quién renuncia a una buena chacina adornando una pizza hecha por mamá?
Paso a paso
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Primero mezclamos en un bol todos los ingredientes para la masa. Seguimos amasando una vez conseguida la textura deseada con ayuda de un rodillo de cocina. Y lo dejamos reposar una media hora tapado con un paño. Estiramos la masa hasta tener la forma cuadrada para el tamaño familiar y la colocamos sobre papel vegetal en la bandeja del horno.
- 2
Seguidamente le ponemos el tomate frito extendido y las lonchas de queso fundido para darle un extra de este ingrediente. Después disponemos los demás ingredientes, primero los champiñones laminados y después la chacinas de la manera que más nos guste.
- 3
Por último le añadimos las aceitunas negras en rodajas el orégano y abundante queso mozzarella rallado. Ya está lista para hornear.
- 4
Precalentamos el horno a 200ºC y la horneamos durante unos 35 o 40 minutos, hasta que el queso esté bien gratinado.
- 5
Una vez fuera del horno la dejamos reposar unos minutos y ya está preparada para atacarle. Un capricho con ingredientes muy de la tierra que encantará a todos. Buen provecho.
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