Lomo colorado
Una opción diferente para comer carne...
Paso a paso
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Primero que todo aplicamos el viejo truco del mazo. No queremos un lomo duro. Luego damos sabor y color con las salsas, El ajo, curry y Pintamos con el Onoto. Cortamos los vegetales como aparece en la foto. Julianas gruesas y dados de papa.
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En una paila (Caldero) salteamos La Cebolla y los Ají hasta trasparentar. Luego sellamos la carne lado a lado. Una vez hecho esto agregamos los Tomates y las papas con 50cc de agua.
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Reforzamos el sabor y el color nuevamente. Y tapamos por 10 Min. Al ablandar la papa agregamos El refresco de cola y movemos con cuchara hasta el fondo
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10 Min después agregamos El Almidón y esperamos que espese... Al lograr la contectura deseada aplicar el azúcar... y listo... acompañar con Arroz Blanco.
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