Tortilla con cebolla ajetes y champiñones
adoracion contreras (Dory) @A868959
Tortilla con cebolla ajetes y champiñones
Paso a paso
- 1
Pelar y trocear en juliana finita la cebolla. Trocear el manojo de ajetes en brunoise y laminar lo más fino posible los champiñones.
- 2
Saltear todo junto con un poquito de aceite de oliva, salpimentar una vez pochadas las verduras. Batir los tres huevos y unir a las verduras que previamente las habremos puesto en un plato
- 3
A continuación, en una sartén antiadherente y bien caliente con un chorrito de aceite hacer la tortilla a fuego 🔥suave. Ir girando la con la ayuda de un plato llano o tapadera
- 4
Hasta cuajar bien y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A adoracion contreras (Dory) le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar es como una terapia desde siempre he cocinado cocina tradicional últimamente mi interés va encaminado hacia la cocina vegetariana y saludable
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