Sopa de cebolla y huevo
lenny @cook_1102490
Esta sopita me la pedian mucho mis hijos de niños y aun a la fecha me dicen mami hace mucho que no nos haces la sopa de cebolla y huevo, a mi nieto tambien le gusta mucho.
Sopa de cebolla y huevo
Esta sopita me la pedian mucho mis hijos de niños y aun a la fecha me dicen mami hace mucho que no nos haces la sopa de cebolla y huevo, a mi nieto tambien le gusta mucho.
Paso a paso
- 1
Sofreímos en el aceite de oliva la cebolla a que acitrone. El caldo debe estar muy caliente, añadimos las cebollas ya acitronadas y dejamos que den un hervor de unos 5 minutos.
- 2
batimos los huevos y en una coladera los dejamos caer sobre el caldo caliente y movemos rápido para que queden como si fueran fideos. Retiramos del fuego y servimos con croutones.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lenny le encantará ver cómo quedó.
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