Tortitas con jamón, tomate y champiñones portobello
Paso a paso
- 1
Limpiar y trocear los champiñones y el tomate
- 2
Trocear el jamón
- 3
Poner en un bol la harina y el huevo y batir bien
- 4
Añadir el tomate, los champiñones, el jamón, la sal y la pimienta y mezclar todo bien
- 5
Pincelar una sartén con aceite y cuando esté caliente echar dos cucharadas de la mezcla
- 6
Cuando esté cuajada por un lado darle la vuelta
- 7
Repetir con el resto de la mezcla
- 8
Servir con ensalada de rúcula y salsa de yogur y mostaza y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Michu le encantará ver cómo quedó.
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