Crepas dulces con ate de guayaba
Ricas crepas y de una manera diferente a como generalmente se conocen un gran postre.
El ate es un dulce a base de membrillo, o guayaba, pera, tejocote en esta ocasión me decidí por la guayaba.
Crepas dulces con ate de guayaba
Ricas crepas y de una manera diferente a como generalmente se conocen un gran postre.
El ate es un dulce a base de membrillo, o guayaba, pera, tejocote en esta ocasión me decidí por la guayaba.
Paso a paso
- 1
Cortamos el ate en 15 partes del mismo tamaño y este sera de acuerdo al tamaño de las crepas.
- 2
Enrollamos metiendo dos lados paralelos y luego enrollamos como si fueran rollos primavera y ponemos palillos de madera o mondadientes para detenerlos.
- 3
Enharinamos cada rollo de crepa y pasamos por los huevos previamente batidos, posteriormente freímos en el aceite bien caliente.
- 4
Escurrimos sobre servilletas de papel absorbente. Servimos y bañamos con un poco de jarabe o azucar glass
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