Una opción de pocos ingredientes, muy rica y fresca! #mercado con la albahaca fresca mucho mejor!!!

La ensalada proveniente de la preciosa isla italiana de Capri. Este plato es uno de los símbolos gastronómicos de Italia, característico por su combinación de colores. En esta ensalada se fusionan los colores de la bandera italiana, haciendo juego del verde, blanco y rojo.

El queso, albaca y tomate, para mí son una de esas combinaciones de sabores que van muy bien juntas. Podemos verlo en ensalada hasta relleno de tartas y empanadas. Les dejo ésta versión con una masa realmente exquisita y saludable.

Vuelta de rosca para esta combinación infalible de sabores, el tomate, queso y albahaca se llevan muy bien!!!! Sorprende a tu familia con esta guarnición, la van a amar. #mercado

Amo como queda está combinación, si quieren la receta del Aceite de albahaca está en mi recetario 🤗

Esta receta es fresca y nutritiva. Ideal para los días de calor ☀️También se hace rápido y es muy rica. 🍅🍅 #comidadeverano

#mercadoEsta es la verdadera ensalada caprese y la hice siguiendo instrucciones de mi esposo.La mozzarella que se usa es la de bola.Los hermosos colores que tiene hacen alusión a la bandera italiana.

#mercadoEsta pasta nunca la había probado, es de una marca conocida, lo cierto es que no tiene mucho sabor como por ejemplo la de albahaca de la misma empresa.Pero con esta simple salsa/ensalada cualquier pasta realza su sabor.La receta original lleva queso mozzarella de búfala, tan típica en Italia. Acá podemos usar mozzarella bola fresca. Pero como no tenía, usé un queso magro que había en la heladera y que es blandito.

Hice una torta de jamón y queso 🧀, me sobró un poquito de masa ( con la masa que me sobra suelo decorarla) pero tenía un poco de muzzarella, queso Colonia, tomates cherrys y albahaca y decidí hacer una mini tarta caprese . El molde es de 20 por 20 cm. #mercado #albahaca #paraprincipiantes #mitoque

Inspirada en la receta de Emmanuel, ayer cuando vi su calabaza con muzzarella recordé que tenía una calabaza muy pequeña que no daba para hacer mucha cosa con ella de tan chiquita que era, les cuento que de camino al trabajo hace ya muchos días había una niña de 5 o 6 años sentada en la puerta de su casa cuando me acercaba caminando comenzó a decir " vendo los zapallitos más tiernos y ricos a 15 pesos" cuando la miré me dio una ternura un amor que no pude no comprarle uno, además de que eran baratísimos parecían cosechados por su familia❤. No les puedo describir la felicidad de la niña al ver que le compraría uno, un amor de niña 🥰. Así que me fui caminando con el zapallo en la cartera ja ja hasta el trabajo y lo peor es que al salir nos revisan las carteras y bolsos así que también el de seguridad habrá pensado esta loca con un zapallo en la cartera🤦‍♀️, pero no me importó porque yo me sentía tan contenta y recordaba a la niña sonreír!! El zapallo estaba delicioso súper tierno y sabroso!

#ñoquis _ #delantaldorado _ Hoy 29 día de ñoquis, la propuesta era hacer este plato, el día esta muy caluroso para una salsa que lleve mucho tiempo en la cocina😉así que busque una alternativa, el tomate, queso y albahaca es fundamental en una dieta mediterránea, el sabor nunca falla, fui por ese lado y poco tiempo para estar cocinando😉😉😊🙋‍♂️👍