Sémola con leche y salsa de vino

Un favorito de siempre, protagonista de mis recuerdos de niño. La salsa de vino con frutos rojos es una gran alternativa al caramelo.
Sémola con leche y salsa de vino
Un favorito de siempre, protagonista de mis recuerdos de niño. La salsa de vino con frutos rojos es una gran alternativa al caramelo.
Paso a paso
- 1
Colocar la leche, azúcar, canela y cáscara de naranja en una olla. Revolver para disolver el azúcar y esperar el punto de ebullición. Colar la leche con cuidado para retirar los aromáticos.
- 2
Colocar la sémola en un plato para incorporarla a la leche en forma de lluvia, sin dejar de revolver. Cuando haya espesado retirar del fuego y repartir en moldes individuales. Deja enfriar y en lo posible refrigerar.
- 3
Para la salsa: Colocar el vino, azúcar y canela en una olla. Dejar hervir por cinco minutos para evaporar el alcohol.
- 4
Agregar los frutos rojos y esperar el punto de ebullición nuevamente. Incorporar la fécula de maíz disuelta en agua y revolver por diez minutos. Dejar enfriar y reservar.
- 5
Para servir, colocar abundante salsa y disfrutar de cada bocado.
Recetas similares
-
Arroz con leche y salsa de caramelo Arroz con leche y salsa de caramelo
Este postre lo hacía mi mamá y siempre fue uno de mis preferidos.Sencillo pero deliciosoCon caramelo, con merengue, con dulce de leche, con canela, o con lo que te guste. Cecilia Rodriguez -
Budín de frutos rojos Budín de frutos rojos
Me encanto este budín queda muy rico y esponjoso nunca había probado hacer con frutos rojos y icluso estoy pensando que fue una gran idea poner sabores nuevos Cecilia Virlee -
Cheesecake frutos rojos Cheesecake frutos rojos
Cheesecake de frutos rojos.. uno de mis postres favoritos.. fácil y delicioso Lohana De los santos -
Vino caliente especiado Vino caliente especiado
Ayer fue San Juan (24 de Junio) y en las fogatas se hizo vino caliente, que nunca tomé y me llamó mucho la atención. Entonces empecé a investigar y me encantó! Es muy fácil, rico y beneficioso para la salud! Les cuento un poco:En Europa cada país tiene una receta especial para su vino caliente y también un nombre: en Francia se lo conoce como "vin chaud" (vino caliente), en Hungría como "forralt bor" (vino quemado), Alemania "glühwein" (vino encendido), se dice "glögg" en Escandinavia, mientras que los italianos del Norte lo llama "vin brulé".La historia de esta bebida nació en Roma. Los romanos lo bebían por sus propiedades medicinales otorgadas por las hierbas y especias. Tiempo después, en la Edad Media, también se tomaba para mitigar el frío y reanimar los días grises de la temporada invernal.¿En qué nos ayuda el vino caliente?* Sus propiedades antivirales combaten los virus que provocan la aparición de gripe y resfriado.* Mejora la circulación sanguínea.* Aumenta las defensas inmunitarias.* También posee cualidades vasodilatadoras de suma eficacia.* Favorece la absorción intestinal de las grasas.* Estimula el incremento del HDL o colesterol bueno.* Reduce el riesgo de demencia.* Aumenta la actividad de nuestro cerebro.* Sintetiza el colágeno. Ninoska Gutierrez -
Sémola con leche! Sémola con leche!
Postre con recuerdos de mi niñez, mi abuela me los realizaba arroz c/ leche, sémola y mi suegra harina de maíz c/ leche todos ellos deliciosos ah y la cremita de Maizena. Estela -
Pavlova Pavlova
Este clásico de la repostería, que debe su nombre en honor a una bailarina Rusa, es verdaderamente una exquisitez. Muy sencilla de hacer y con pocos ingredientes. El único cuidado que debemos tener es con el horneado, para nada complicado. Así que si nunca hiciste una Pavlova, esta es una gran oportunidad, aprovechando que los frutos rojos están en su mejor momento!!#pavlova Carolina CASTRO -
Arroz con leche 💓 Arroz con leche 💓
Primera vez que hice y me quedo de diez cremoso y dulce Yaninaa Silveraa -
Batido de frutos rojos y jengibre Batido de frutos rojos y jengibre
Justo tuve que descongelar mi freezer, sumando que hacía calor convertí mis frutos rojos congelados en este rico batido ❤️ Camila A. Barisic -
Postre de sémola Postre de sémola
Hacía muchos años que no probaba y no veía a nadie que hiciera este postre. Por eso en cuanto lo vi publicado por Paola, quise hacerlo.Quedó muy rico y es una buena variante para un postre.#yoentreno Carolina CASTRO -
Budín de chocolate y Frutos Rojos ♥️ o Budín de San Valentín 🥰 Budín de chocolate y Frutos Rojos ♥️ o Budín de San Valentín 🥰
Delicias para compartir. #Soycupido para los amantes del chocolate y apasionados de los frutos rojos😋 Verónica ❤️ -
Torta invertida con polenta y naranja, de manzanas verdes Torta invertida con polenta y naranja, de manzanas verdes
#mirecetarioEs un postre muy tierno y suave, tanto frío como caliente o ideal para la hora del té al otro día. La masa se desgrana y el sabor a naranja y manzana combinados con esta salsa caramelo es delicioso!!! Tatina -
Torta con crema pastelera Torta con crema pastelera
Receta que hacía mi abuelita María cuando yo era pequeña, ella ya no está físicamente con nosotros pero siempre en mi corazón ❤ y en mis recuerdos. Te amo y extraño mi viejita hermosa 💖 Gracias por todo lo que aprendí de ti!!!Te adoro. Un beso al cielo💫💥❣ Homemade Food Monic
Más recetas
Comentarios (12)