#delantalcookpad2025Cumpliendo la consigna de la semana pasada , Fainá !La verdad no tiene muy linda pinta parece más una torta de queso😅. Pero bueno hay que cumplir con la consigna y vengo atrasada así que prefiero no perderme el delantal 😊.

Es la primera vez que encuentro una masa que no tiene nada que envidiarle a las que contienen harina de trigo. Sé que siempre que una/o ve estos ingredientes se agarra la cabeza, pero en una casa donde habite un/a Celiaco/a, no puede faltar la línea de 3: harina de arroz y las féculas de maíz y mandioca. No me gusta gastar en las mezclas pre-hechas, además de que prefiero tener la libertad de modificar la textura a mi antojo. Esta receta es una modificación personal de un libro de recetar con harina de arroz que, honestamente, no siempre funcionan, cómo fue el caso.

Hola cómo están? Les cuento que con esto de no poder comer con gluten estoy pasando hambre la verdad y eso me pone de mal humor🤦‍♀️,es que no siempre puedo preparar algo rico para mí o no todos los días puedo dedicarme a eso y entonces termino comiendo las clásicas galletitas de arroz que ya me aburrieron! Tenía unas ganas de comer algo rico para el almuerzo pero que me llenara de verdad 😅 ,he visto muchos vídeos en YouTube con recetas para celíacos que de a poco iré compartiendo pero éstos tallarines o cintas están espectaculares 💯! La receta es del canal de "soy celíaca no extraterrestre" . No puedo creer lo bueno que estaban me devore todo un plato repleto y quede feliz y llena que era mi objetivo 🤩. No invité a nadie de casa porque la verdad que tuve que hacer todo de cero y me dió algo de trabajo además del enchastre que hice en la cocina, pero lo bueno es que rinde mucho la masa entonces ahora ya tendré para varias comidas más 💪eso si me gustó valió la pena el esfuerzo! Pero creo que si les hubiera compartido se comían todo porque el sabor es muy rico y la textura de la masa también! ahora me está pasando eso que lo que cocino para mí no lo quiero compartir para que me dure más 🤣

#ebook2025Hola 👋cómo están?, quién dijo que las tortas fritas tenían que ser redondas 🤣😅. Pienso que a la mayoría de nosotras lo que más nos da pereza de hacer tortas fritas es que nos queden redondas y parejas. Bueno al hacerlas sin gluten es mucho más difícil aún pero hoy les comparto mi mejor receta de tortas fritas, en casa son un éxito!!!

En casa no somos intolerantes al gluten... pero somos conscientes de que la harina de trigo no es buena para nuestro organismo, y de a poco vamos consumiendo cada vez menos... cuesta... pero en ese camino estamos.Todo lo hecho en casa es siempre de mejor calidad y más económico...por eso seguí la receta de @karenZubiaurre para realizar esta pre mezcla sin gluten... sin dudas es la más indicada para seguir sus consejos...no pueden perderse su perfil si aún no la conoces, es la N°1 si de recetas #glutenfree se trata.#DelantalDorado23

Sigo aprendiendo cosas y cada vez le agarro mejor la mano a las harinas sin gluten 💪, aprendí a preparar otra premezcla del canal de YouTube "soy Celíaca no extraterrestre " y me gustó mucho más que la que probé antes por eso la comparto. No hay necesidad de estar comprando las premezclas en el super porque están muy caras siempre es una buena opción hacerlas nosotros 💪.

Una excelente pizza sin gluten, apta para celíacos!A disfrutar!

Y con esta receta llegué a las 1000🫶💖😁🎈🎆! Estoy muy muy feliz de poder compartirles todo lo que aprendo día a día sobre todo desde que comencé con el emprendimiento de la comida para celíacos y diabéticos. Quiero agradecerles por las fotitos hermosas que recibo día a día, eso es de gran motivación para mi para seguir compartiendo más recetas. Espero tengan un hermoso domingo 😘

Hola buenas noches👋👋👋, la receta es de @gracielamartinez y la amé 🤩. Desde hace mucho vengo haciendo el Pan de Chía de mi recetario y tengo guardado en el frezzer pero ya era hora de cambiarlo un poco y me dieron ganas de probar otro pan para no aburrirme. Si tuviera que elegir entre éste y el que hago siempre de chía no sabría con cual quedarme🤭 los dos son exquisitos aunque debo reconocer que la miga quedó mejor y se le parece más a un pan lactal común. Son bien diferentes en cuánto cantidad de ingredientes tal vez eso es lo que hace la diferencia en el sabor y en la miga. Les comparto el paso a paso para que puedan hacerlo es muy fácil y se hace todo a mano

Es la clásica premezcla pero ya le agregué el Psyllium para hacer las masas con más textura ( cumple la función de la goma Xántica pero tiene muuuchas propiedades beneficiosas)

Hola buenos días, les comparto hoy una nueva receta para hacer pan, es muy fácil! Como tengo intolerancia al gluten pero también a la lactosa he cambiado algunas formas de prepararme el pan ya que el que hacía llevaba leche en polvo y además leche tibia, la verdad que el resultado de ese pan era muy bueno, primero intenté hacerlo con agua pero no me gustaba como quedaba! Ahora encontré una manera mejor y es usando leche en polvo de soja😅, la verdad que quede sorprendida con el sabor que le dio y la miga es totalmente diferente a otros panes que probé, se rompe un poco al cortar pero es riquísimo 🤤.

#delantaldorado23Les comparto la premezcla que más me gusta y uso para hacer pan! Es mi favorita 😊