Parrillada uruguaya con chotos y otros tipos de carne para la brasa.

#lacocinanosune Si hay algo que un ciudadano recién llegado de Japón debe de probar es un rico asado a las brasas , qué mejor plato típico le podemos ofrecer?

Como excepción a lo que ingerimos habitualmente en mi familia, prepare unos trozos de carne vacuna, y morcillas, a las brasas, en un parrillero. Use morcillas dulces y evite en esta ocasión los chorizos. Poca sal. Hay que acostumbrarse a evitar la sal agregada.

Hoy se celebra el Día del Padre en Uruguay!! Mi viejito era una persona que no le gustaba lo dulce como a mi hermana @Xalambri y a mi. Un hombre muy recto, un hombre que no era demostrativo, no solía dar besos ni abrazos, pero nos amaba profundamente. La vida se lo llevó muy rápido, su sueño era jubilarse e irse a vivir a su amado Piriapolis...pero llegó a jubilarse ... y cuando el iba a cumplir su sueño de irse a nuestra casa en Piria, y de haber comprado en Atlántida su otra casita que ese iba a ser al final su destino de cumplir su sueño, esa maldita enfermedad nos lo arrebató, mi hermanita con tan solo 15 años. Hoy hago estas tiras de asado porque amaba la parrilla y las tiras bien condimentadas, mi hermana siempre me mima y me da esas caricias al alma siempre y más aún cuando yo no estoy bien!! El condimento lo hizo ella y me lo regalo... en homenaje a nuestro padre utilice su delicioso condimento para carnes rojas que lo encuentran en su recetario @Xalambri. #diadelpadre

Está receta no tiene nada de diferente a la mesa convencional de la pizza pero con la variante de mucho amor que hay que ponerle para hacerla para que quede igual que mi linea de delicias artesanales dulces y salados antojos. En esta oportunidad míni pizzas para luego tu a antojo y creatividad ponerle los gustos que desees. Una idea genial para una efusión de amigos un cumpleaños o cualquier reunión que desees quedar súper creativa. Anímate a probar hacerlas. Hola subí tus fotos y contame. Te invito darle me gusta a mi receta. seguirme y seguirme en mi Fan Page de Facebook alfajores antojos. Gracias!!

Hola buen día 👋👋👋, quería compartirles lo que preparé con la leche de girasol que me sobró de los quesitos veganos que compartí ayer! Como ya he contado antes en otra oportunidad me da pereza preparar leches vegetales, no solo por lo que se ensucia si no porque después hay que pensar en que gastarla y rápido porque no dura muchos días y varias veces terminé tirando porque le siento gusto feo 😅. Además de eso también hay que pensar en que gastar lo que queda de colar la leche porque obviamente no queremos tirar nada, entonces cuando me decido a preparar leche tengo que tener claro en que receta la voy a usar y de que manera voy a organizarme para gastar todo lo demás ! les cuento que con las frilloas hice canelones y una lasagna que me dió perfecto para 2 días en casa , con eso terminé toda la leche y con los restos hice galletitas dulces que me sorprendieron ampliamente y ya les compartiré mañana como las hice ! La verdad que me encantó todo lo que pude preparar y si pienso en los costos me salió baratísimo, creo que la leche de girasol es muy económica y muy versátil para usarla en cualquier tipo de preparaciones. Es la primera vez que me organizo bien y en poco tiempo usé absolutamente toda la leche y en cosas ricas que pude compartir con el resto de la familia, eso fue lo mejor 😊!

Preparé esta torta con todo mi amor para mi prima Natalia!Quería compartirla para inspirar a todas las personas que no se animan a crear sus tortas de cumpleaños, la verdad es algo que yo disfruto al máximo, me divierto haciéndolas! prueben una vez y verán que les gustará, además de lo que nos ahorramos $$$ porque las cobran muy caras ! les ha pasado de encargar una torta o postre que por fuera se ve muy linda pero cuando la cortamos no podemos creer lo que hay dentro ? un bizcocho seco sin gusto y ni hablar del relleno!!! me pasó una vez con un postre que tenía mínimo de dulce de leche pero mínimo apenas se veía 😂. Muchos años compré las tortas para el cumple de mi hijo porque no sabía hacerlas.. no me animaba ...ahora no me para nadie no gasto ni un peso más💪! "La práctica hace al maestro" cuánta verdad hay en ese dicho yo siento que cada día que hago una mejoro en algo ya sea en la decoración o en el sabor , si ven mi primer torta de cumple publicada ja ja 🤭 que horrible me quedó!!! Recuerdo que la hice para mi esposo estaba muy rica pero la decoración no me quedó bien, ahora veo esas fotos y digo que fea estaba como pude publicarla por favor ! Pero era lo que sabía hacer y de a poco fui aprendiendo de ustedes con sus recetas y mirando algún vídeo de como decorar con las mangas ya que no sabía ni como se usaban🤦‍♀️ni como se agarraban. Espero les guste la receta y se animen yo traté de explicar y sacar varias fotos para que puedan hacerla y les quede igual de rica.

#amorpropioNo soy de festejar el día de San Valentín me parece un chijete😅 es un día como cualquier otro en mi matrimonio! Creo que en 16 años de casada habremos ido a comer algún lado y muy pocas veces nos hacimos regalos....Peeero como no estado de buen humor en los últimos días y hay tensión en el ambiente 🤭tenía que hacer unos puntitos extras con él ja ja 🤗, como sé que le encantan las cosas dulces preparé los alfajores cuando se fue a dormir y ni se enteró que me quedé hasta tarde haciéndolos. Ahora me cuesta mucho cocinar para todos cosas distintas por lo que opté en probar por primera vez la receta de @cook_26084029 y me resultó perfecta! No usé batidora eléctrica por el ruido más que nada ya que era una sorpresa, pero la verdad que no es necesario quedan muy deliciosos. Amé éstos alfajores fuertemente ❤ ,poder encontrar algo tan rico que nos guste a los 3 me estaba costando mucho y créanme si les digo que son los alfajores más exquisitos que probé en toda mi vida! También los hice con todo el amor para Diego y para Santi obviamente que es mi mayor inspiración en la cocina. Que palabra más divina "Amor" uno ama tantas cosas en la vida pero lo más fuerte para mí es el Amor que uno siente por un hijo y en mi caso por ser uno solo creo que lo intensifica aún más! También tenemos que amarnos a nosotros mismos porque si lo hacemos es más fácil poder dar amor a los demás.

Receta especial para los devotos de la carne asada

Asado mixto de retorno. Del retorno porque es lo primero que cociné luego de 5 meses sin cocina. Debo confesar que recibí algo de ayuda ya que mucho tiempo parado aún no puedo estar.

Lo más importante del asado es el calor de la brasa que se utiliza. Y que sea carne de animal joven! Se puede comer solo con pan o se puede acompañar con distintos tipos de ensalada.

Como el día estaba hermoso decidí hacer un asado en casa, hoy hubo fiaca de hacerlo en el Lago Futalaufquen, en la próxima será.