Pan casero de campo
Pan casero de campo
Paso a paso
- 1
En media taza de agua tibia mezclar con la cucharada de azúcar y agregar la levadura previamente separada con los dedos. Tapar con film hasta que fermente
- 2
En un recipiente realizar una corona con la harina y la sal (la sal tiene que estar en los bordes para evitar contacto con la levadura)
- 3
Una vez fermentada la levadura volcar en el centro de la corona y agregar el aceite. Mezclar hasta formar una masa homogénea (es importante tener cerca agua tibia hasta lograr que la masa la tome humedad correcta)
- 4
Dejar elevar hasta que duplique su tamaño en un recipiente cerrado
- 5
Una vez que elevo tirar la masa en la mesada y amasar a mano
- 6
Formar boyos y ponerlos en una fuente previamente aceitada y dejar elevar unos 10/15 minutos más
- 7
Mandar al horno medio por unos 15/20 minutos.
- 8
Y listo tenes un pan riquísimo para compartir por la mañana, tarde y noche
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