Pollo al horno con patatas lionesa
Sergi Márquez @cook_5508308
Paso a paso
- 1
Cortamos las patatas al estilo panadera y las reservamos.
- 2
Cortamos la cebolla a juliana. Una vez cortada en una cazuela añadimos una buena cantidad de aceite que cubra el culo, y la rehogamos a fuego lento entre 10-15 minutos.
- 3
Una vez hecha la cebolla en una placa de horno hacemos capas de patata y cebolla y la ponemos en el horno a 100 grados. Sabemos que la patata está cuando con un palillo pinchamos y la atraviesa fácilmente.
- 4
Ahora cortamos los muslos de pollo por la mitad y salpimentamos
- 5
Los ponemos en una placa y lo coceremos durante 45-50 minutos a 145 grados. A mitad de coccion añadimos un buen chorrito de vino blanco y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sergi Márquez le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de Grado Medio de CocinaPalamós-Costa Brava17 años
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