Crema de cebolla y patata con bacon frito
Súper fácil y riquísima!
Paso a paso
- 1
Sofreímos la cebolla en aove hasta que esté bien blandita y transparente. Añadimos bastante pimienta negra.
- 2
Añadimos un chorrito de vino y le damos un hervor.
- 3
Añadimos las patatas cortadas en daditos y cubríos con agua pero no mucha justo hasta que se cubran las patatas.
- 4
Echamos la pastilla de caldo de pollo y dejamos hervir a fuego medio durante unos 20 minutos. Pasamos por la batidora hasta que quede cremoso.
- 5
En una sartén con un poco de aove doramos el bacon hasta que quede bien crujiente
- 6
Añadimos un poquito de bacon crujiente encima de la crema y ya está! Podemos echar un chorrito de aove para decorar también.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lalesita le encantará ver cómo quedó.
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