Paso a paso
- 1
Agregamos un poco de leche a la maizena para disolver
- 2
El Resto de la Leche ponemos a Hervir con la canela y un poco de ralladura de limón si tenemos
- 3
En otro recipiente colocamos las yemas de huevo y agregamos el azúcar batimos manualmente o con batidora hasta que quede un poco más claro, Luego Agregamos la Maizena con leche que estaba reservado, Mezclamos todo hasta conseguir una mezcla homogénea
- 4
Agregamos la Mezcla a la leche que esta hirviendo con canela, cocinamos a fuego lento hasta que quede espeso
- 5
Colocamos en un recipiente luego finalizamos con el caramelo, o espuma de las claras si quieren
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