Empezamos por lavar todas las frutas y verduras y picamos todo en trocitos pequeños o medianos. Luego cogemos un bol y mezclamos todos los ingredientes y los reservamos.

Por otro lado hacemos la vinagreta, en un bol colocamos tres cucharadas de aceite de oliva, sal al gusto, vinagre según nos guste el vinagre (yo eché 2 cucharadas) y el zumo de la naranja. Esto lo podemos hacer al principio, pues queda mejor si reposa un poco después de mezclar bien todos los ingredientes.

Cogemos el bol que teníamos reservado y lo aliñamos con esta vinagreta y lista para servir bien fresquita.