Hojaldre de champiñones y jamón serrano con gambas
Tenía una lamina de hojaldre en la nevera y una bandeja de champiñones, añadí unas gambas y un trozo de jamón serrano y salió una cena muy rica os dejo la receta.
Hojaldre de champiñones y jamón serrano con gambas
Tenía una lamina de hojaldre en la nevera y una bandeja de champiñones, añadí unas gambas y un trozo de jamón serrano y salió una cena muy rica os dejo la receta.
Paso a paso
- 1
Ponemos una sartén al fuego con dos cucharadas de aceite y cuando esté caliente ponemos los champiñones cortados en laminas, damos unas vueltas y dejamos que se hagan unos 5 minutos.
- 2
Añadimos las gambas peladas y mezclamos bien con los champiñones y dejamos otros 5 minutos a fuego medio. (Se me olvidó que antes de echar los champiñones ponemos los ajos muy picaditos en láminas ).
- 3
Después añadir el jamón serrano, dejamos hacer unos dos minutos y añadimos la sal y la pimienta a gusto. Cuidado con la sal porque el jamón ya tiene entonces necesita menos.
- 4
Retiramos del fuego y reservamos. Por otro lado, cogemos una bandeja para horno y ponemos un papel de horno y encima colocamos la masa de hojaldre y en la mitad de ella ponemos la mezcla de setas y gambas.
- 5
Luego tapamos con la otra mitad y pintamos el hojaldre con huevo batido, pinchamos con un tenedor el hojaldre y metemos al horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos más menos.
- 6
Cuando este con buen colorcito lo sacamos del horno y dejamos enfriar y servimos
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