Salsa bolognesa
Se puede usar en todo tipo de pastas, en mi caso la voy a hacer con polenta
Salsa bolognesa
Se puede usar en todo tipo de pastas, en mi caso la voy a hacer con polenta
Paso a paso
- 1
Picar las cebollas, luego echarlas en una olla con un chorro de aceite
- 2
Picar los morrones y el ajo, tirarlos a la olla
- 3
Agregarle las hojas de laurel y la carne picada
- 4
Agregar los condimentos a gusto (están en frasquitos, producto de la cuarentena)
- 5
Cocinar a fuego lento 15 minutos hasta que se vea la carne cocida, luego agregar el vino y subir el fuego por 5 minutos hasta que evapore el alcohol
- 6
Agregar el tomate entero y el Puré de tomate (hice yo la conserva de tomate, otro fruto de la cuarentena)
- 7
Tapar y dejar unos 10 minutos, luego agregar media cucharadita de bicarbonato de sodio o azúcar (para cortar la acidez) luego el orégano
- 8
5 minutos más y listo, cuándo empieza a hacer burbujas es la señal de ir apagando el fuego
- 9
Hoy hice una polenta con queso fresco (me pareció especial el día, pero sirve par todo esta salsa) espero que la disfruten
Recetas similares
-
Salsa bolognesa Salsa bolognesa
Hola !!! Hoy más frescucho , ideal para almorzar un plato calentito. En esta ocasión acompañé la salsa con polenta, rápida y práctica pero queda rica con pastas o arroz. Que tengan un lindo día🖒💪😉
-
-
Polenta con tuco🐽😉😍 Polenta con tuco🐽😉😍
Me encanta porque es una salsa que se adapata a lo que haya en casa ya sea arroz, fideos, polenta, pastas caseras y más..😋😋en mi caso con una rica polentita😍
-
-
Salsa Bolognesa 🍝 Salsa Bolognesa 🍝
Toda mi vida le dije "Tuco de carne picada". De adulta descubrí que su nombre original es salsa bolognesa.La salsa bolognesa es una de las más emblemáticas de Italia, sus orígenes se remontan a la Antigua Roma y fue exportada hacia la Galia. Nació como segundo plato de carne y desde sus orígenes hasta la actualidad ha sufrido múltiples cambios. Llega a Bolonia en la Edad Media y en sus inicios se trataba de un plato destinado a las familias nobles, con el paso del tiempo paso a formar parte también de las mesas más humildes.Como dato curioso su nombre original es "ragu" , procede del francés "ragouter" y significa abrir el apetito.#mercado #entrenador
-
Salsa bolognesa Salsa bolognesa
Está hace tiempo no la hacía casi siempre tengo pronta, salsa de tomate, ya qué es muy rica para , diferentes comidas como pastas, (ravioles, ñoquis, etc, etc) ,por lo general también para pizzas.Pero hoy me había sobrado un trozo de carne cuadra, entonces me hice está rica bolognesa. 🍲💯.
-
Salsa Boloñesa Salsa Boloñesa
Hace días tengo para subir esta receta que es mi preferida. Es rápido y va con todo.. espero les guste tanto como a mi
-
Salsa portuguesa en 3 pasos Salsa portuguesa en 3 pasos
Les invito a jugar conmigo🎲Amo la pasta con salsa, en casa siempre tengo pulpa de tomate 🍅 (idealmente natural congelada aprovechando cuando está de temporada y a buen precio).El tomate es un #básico que te salva cualquier comida cuando tenemos poco tiempo, le da magia a una pasta, una polenta o incluso un arroz🍝 Por eso quiero invitar a @Enrique1963 y a @Ceci21 a compartir una receta con un básico que tengan en sus casas (puede ser en la heladera o en la alacena) e invitar a dos personas
-
Salsa para pizza Salsa para pizza
Qué mejor que una salsa de tomate que puedes usar para cualquier almuerzo o cena como pizzas o pastas y más menú
-
Tuco (carne y chorizo)🍝 Tuco (carne y chorizo)🍝
#delantaldorado una receta fácil para acompañar pastas... En nuestro caso acompañamos unos rico sorrentinos caseros (ver en mi recetario ). Sigo en la búsqueda de mi #delantaldorado 🤩👩🍳😍🇺🇾
-
Spaghetti con salsa bolognesa Spaghetti con salsa bolognesa
La bolognesa, según entiendo, se prepara con carne vacuna picada. En este caso la preparé con todos los ingredientes que tenía. Me faltó ponerle un poco de perejil y un par de dientes de ajo 🤷🏻♂️#ebook2025
-
Salsa bolognesa recargada ! Salsa bolognesa recargada !
Cómo todo se aprovecha, hice una bolognesa para mañana y le agregué panceta y chorizos a las brasas ya prontos de anoche.
Más recetas
Comentarios