Scones integrales con arándanos
Ideales para desayunar con un poco de mantequilla y mermelada, una dulce manera de empezar el día.
Scones integrales con arándanos
Ideales para desayunar con un poco de mantequilla y mermelada, una dulce manera de empezar el día.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200 ºC arriba y abajo. En un bol ponemos la harina, la sal, la levadura y el azúcar; mezclamos todo y añadimos la mantequilla.Lo amasamos todo a mano hasta lograr una consistencia como de migas de pan.
- 2
Añadimos a la masa los huevos batidos y la leche, mezclamos bien y cuando tengamos una pasta homogénea, incorporamos los arándanos (o lo que hayáis elegido como relleno)
- 3
Enharinamos una superficie lisa y allí extendemos la masa con la ayuda de un rodillo. Dejadla de unos 2/3 cm de alto, y con un molde o un vaso, ir cortando porciones y poniéndolas en la bandeja del horno (poned papel vegetal para que no se peguen)
- 4
Pintad los scones con un poco de leche, huevo y al horno!! 12/15' de horno y servir. Bon appétit!
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