Fresas al vino tinto
Kiko @cook_1105399
Una receta de chef, para esta web en la que me encuentro muy a gusto.
La fresa tiene muchas buenas propiedades y con el vino te hace soñar e ilusión de seguir.
¡Que os aproveche¡
Fresas al vino tinto
Una receta de chef, para esta web en la que me encuentro muy a gusto.
La fresa tiene muchas buenas propiedades y con el vino te hace soñar e ilusión de seguir.
¡Que os aproveche¡
Paso a paso
- 1
Limpiar las fresas y cortar la base de las mismas.
- 2
Cacerola (cazo) hondo, le pones el vino y el trocito de canela en rama, esperas a que empiece a hervir, con ello sacará el alcohol, añades el azúcar y lo remueves para diluir el azúcar y dejar unos 2-3 minutos más de tiempo. Se queda como un jarabe.
- 3
Sumergir las fresas en el vino y las volteas un poco, apagas el fuego, para tapar y dejar (macerar).
- 4
Cuando se enfríe, lo pasas a la nevera y a las dos horas estará listo. Pero normalmente se deja en la nevera, para comerselas al día siguiente.
- 5
Para servir, pones en el plato tu toque de nata montada, las fresas y el vino.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kiko le encantará ver cómo quedó.
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Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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