Masa para Empanadas
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Paula Gaffoglio“Muy buena la receta!! Gracias🤗” -
Paula Gaffoglio“Muy buena receta! Vivimos en Australia y no hay masa de empanadas para comprar, así que esta receta nos viene muy bien. Salen geniales 🤗” -
Carolina Braga“Salieron riquísimas. Lo único le puse casi el doble de agua a la masa” -
Najoescalante“Espectacular salieron. Muchas gracias por compartir la receta.” -
Noelia Lourenco“Muy linda masa, este es mi resultado. Solo tuve q agregar un poquito de agua 😉 ahora a probarlas, muchas gracias x tu receta!!”
Paso a paso
- 1
Poner 1 kilo de harina sobre la mesa hacer un hueco en el centro.
- 2
En el centro colocar 1 cucharada de azúcar. Por afuera del círculo poner 1 cucharada de sal.
- 3
Pesar 80 g de manteca. Y agregarla en el centro del círculo de harina.
- 4
Calienta 300 cc. De agua (no la hierbas) solo caliéntala un poco. Y la agregas sobre la manteca.
- 5
Ahora ve integrando todos los ingredientes.
- 6
Hasta lograr una masa suave. Y déjala descansar unos 10 minutos.
- 7
Estira la masa
- 8
Y luego corta la masa con la forma de las tapas para empanadas.
- 9
Separalas con un film o rectángulo de nylon para que no se pegoteen y guardalas en el freezer hasta que las necesites. Salen 40 masas para empanadas con estas cantidades.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Rosa le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar desde que tengo memoria. Amo enseñar a cocinar y compartir mil cosas mientras cocino junto a las alumnas y los alumnos de los cursos Y busco aprender cada dia más con ellos y también de ellos, son chicos y chicas geniales....Cocinar me a dado tantas alegrías 😆💗😆si te interesa aprender hablame al whatsapp +569 9912 2883. Gracias 👩🏻🍳
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Antes compraba la masa para las empanadas en el supermercado, son baratas y hay de distintas marcas, de diferentes masas (hojaldres, masa tipo brisa, etc.), también se pueden elegir los tamaños y salen súper buenas, las que más me gustan son las de la marca La Salteña.Pero una amiga me do la receta de su abuela de toda la vida para hacer la masa de las empanadas caseras, y desde que la probé no volví a comprar, salen increíbles y cuesta muy poco hacerlas. El tipo de masa es similar a las empanadas criollas, sequitas y suaves… Masa de empanadas para freír o Masa de empanadas para horno.
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