Comí este Plato en Bologna Italia y me quedó en la memoria la receta. Cuando pasé por Modenna, compré un par de botellas de aceto balsámico ( de cereza 🍒 ) y hoy lo intente... el resultado final, bueno, quizás el aceto un poco dulce... pero nos gustó.*recordé (luego) que el aceto balsámico, era el que viene con queso "parmegiano"😉

Sigo probando ensaladas en frascos agregando vegetales y modificando algunos ingredientes para no aburrirme, me gusta llevarlos al trabajo me resulta muy práctico y fresco para estos días de tanto calor! Además por lo general hago 3 o 4 ya que duran varios días en la heladera y ya me quedan para varios almuerzos .

#delantaldoradoHice esta receta con lo que tenía en casa, se pueden agregar o quitar verduras según el gusto de cada uno.

Una manteca saborizada con hierbas es un muy buen aderezo para carnes como el pescado o el pollo. Puede hacerse con hierbas frescas o secas y el sabor puede variar según las hierbas que tengas. Espero que les guste la receta ✌️

#DelantalDoradoHoy tenía ganas de comer algo fuera de lo que como habitualmente, con lo que tenía en casa, se me ocurrió este Gramajo. Acá les traigo mi versión, quedó deliciosooooo!!

Hola hola!! Estas papas tienen 2 tipos de cocción primero hervidas y después al horno con condimentos. Leé el procedimiento y hace papas rotas para acompañar tu carne favorita o para comer simplemente así

Último 29 del año 2022, y con el llegan los ñoquis tradicionales de papas y sus diferentes variantes.

Hola 👋volví tantos días sin subir recetas como extrañé! Les cuento que me compré un nuevo libro con muchas recetas con verduras! Se llama Espaguetis de hortalizas y verduras crudistas ! es todo cocina sana, el problema fue que no me di cuenta que para preparar la mayoría de las recetas que traía necesitaba un cortador especial en espiral🤦‍♀️, pero me gustó tanto todo lo que veía en el libro que bueno me lo tuve que comprar😅, si ya tenía el libro 🤭!Hay varios modelos de cortadores en espiral habían desde 200 $ pero eran muy chiquitos y como sé que esto lo voy a usar muchísimo preferí invertir más $ y asegurarme un buen resultado y que dure en el tiempo!

Simplemente utilizar unas costillas de cerdo, le saqué el hueso, se convirtió en churrasquitos finos. Unas verduras, papas, cebolla, boniato y hierbas frescas, la magia el ahumado del carbón encendido...😉👨‍🍳🍽🧂👋🏻

Una de las recetas que aprendí, con algún toque mío, según mi comensal estaba muy rico. Próximamente haré la versión vegetariana de este pincho ;)

Son unos bocados exquisitos formados por masitas crocantes echas con puré de papas y los pimientos intercaladas con un relleno de trocitos de pescado marinado, una delicia !!

Estás papas al hornos tiene una sazón deliciosa!