Formar una corona de harina en la mesa, en el centro colocar la ralladura de limón, el azúcar, el vainillín, los huevos, la yema y el fermento.

Comenzar a mezclar todos los ingredientes con las manos hasta unir.

Agregar la manteca y continuar amasando hasta formar un bollo de masa lisa

Dejar descansar, tapada, hasta que duplique su volumén.

Separar en tres bollos, y estirarlos de unos 25 cm c/u. y dejar descansar nuevamente por 30 minutos.

Formar la trenza y colocar en placa o asadera y llevar a horno precalentado por 35' minutos aproximadamente.

Retirar y decorar a gusto 😋😋😋