Paso a paso
- 1
Empezamos sellando la carne, reservamos.
- 2
Desgrasamos añadiéndo el vino tinto y a continuación, echar la cebollita bien picada.
- 3
Una vez que se ha consumido el vino, añadir AOVE y saltear la cebolla.
- 4
Luego añadimos más vino tinto y esperamos 10', añadir agua (2 vasos medianos) y todo el tetrabrik del tomate.
- 5
Esperar otros 10' y añadimos la carne y las especias, dejar tapado durante una hora, hora y media (comprobar el estado de la carne).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ross le encantará ver cómo quedó.
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