Primero colocas la harina, haces un hueco al medio y vertis el aceite y luego la sal por alrededor.

Luego vertis la taza de agua hirviendo, y enseguida unis los ingredientes con ayuda de alguna cucharada de madera.

Mientras la masa descansa aprovechas a cortar el jamón y el queso. Trata de que sea bien chiquito. Mi recomendación es que cuando unas los dos fiambres, uses un poco de harina para que no se peguen.

Vas a precisar un molde para sorrentinos, casi siempre los que venden en el súper viene con un mini palito de amasar. Luego te va a servir para separarlos del mismo molde.

Estiras la masa, más o menos midiendo que llegue a cubrir todo el molde. Y a esa medidas la haces por dos. Ya que rellenas y luego tenes que colocar otra capa de masa encima.

Yo esta vez los hice solo con aceite y queso. Pero con un tuco, o alguna salsa 4 quesos quedan exquisitos.

Por último hervimos y cuando veas que están inflados ya están listos!