Paso a paso
- 1
Colocamos los 300 ml de aceite (puede ser 250 de maíz/girasol y 50 de oliva), ponemos un huevo y lo dejamos 5 minutos.
- 2
Con el mixer empiezo a dar pequeños “toques” desde el fondo del recipiente y empiezo a subir.
- 3
Una vez que ya se obtiene la consistencia se puede podemos hacerlo más constante.
- 4
Una vez pronta, sacamos el mixer (golpearlo un poco sobre el borde del recipiente para sacar lo que queda en el mixer) y le agregamos sal y limón (si es con oliva no)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo Ruso le encantará ver cómo quedó.
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