Tremendo guiso de lentejas
Miraaaa esta bomba 💣 que te comparto. Seguramente todos tenemos nuestro librito para este clásico guiso de lentejas, este es el mío 😜 feliz miércoles 🙋.
Tremendo guiso de lentejas
Miraaaa esta bomba 💣 que te comparto. Seguramente todos tenemos nuestro librito para este clásico guiso de lentejas, este es el mío 😜 feliz miércoles 🙋.
Paso a paso
- 1
Remojar las lentejas un tiempo antes de cocinarlas, 3hs. Cortar la carne en cubos. Dorarlas en una olla a fuego lento, girando los cubos de carne para sellarlos.
- 2
Agregar la cebolla, el morrón y el verdeo. Rehogar. Añadir la salsa de tomate y cocinar a fuego lento, hasta obtener una salsa.
- 3
Añadir la panceta y el chorizo colorado cortado en rodajas. Luego incorporar las lentejas y el caldo a la olla. Añadir las papas y zanahorias, cocinar unos 30 min a fuego moderado
- 4
Distribuir el guiso en cazuelitas y decorar con el perejil.
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