Paso a paso
- 1
La carne troceada la salpimentamos y pasamos por harina
- 2
La freímos hasta que esté dorada y reservamos en la olla
- 3
En el aceite de freír la carne freímos cebolla picada y la echamos junto con la carne a la olla
- 4
Cortamos la zanahoria en rodajas y echamos a la olla junto con los guisantes
- 5
Echamos pimienta negra en grano y un majado de ajo y perejil con vino blanco
- 6
Echamos un mortero más de agua y 1/2 pastilla de concentrado de carne
- 7
Ponemos a cocer en la olla rápida. Yo le tengo 20 minutos. Se puede acompañar de patatas fritas cortadas en dados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cande le encantará ver cómo quedó.
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