Mini cupcakes
Siguiendo con la tradición de la cocina en esta cuarentena. Y nada mejor que hacer algo rico para el desayuno o la merienda y de paso no nos aburrimos. Esta receta es muy fácil, los ingredientes generalmente los tenemos en casa y preparan muy rápido. Prueben, seguro que no se van a arrepentir. #panaderiaencasa
Mini cupcakes
Siguiendo con la tradición de la cocina en esta cuarentena. Y nada mejor que hacer algo rico para el desayuno o la merienda y de paso no nos aburrimos. Esta receta es muy fácil, los ingredientes generalmente los tenemos en casa y preparan muy rápido. Prueben, seguro que no se van a arrepentir. #panaderiaencasa
Paso a paso
- 1
Mezclamos el huevo, el aceite, la leche y la cucharada de casancrem en un bol mediano
- 2
Agregamos la harina tamizada junto al polvo de hornear, la ralladura del limón 🍋 o naranja 🍊 (lo que hayamos elegido) y el zumo y revolvemos con movimientos envolventes sin batir hasta que se integren. No debe ser una mezcla dura, si es necesario le agregamos un chorrito más de leche para ablandar
- 3
LLenamos moldecitos de cupcakes hasta un poco más de la mitad y cocinamos en el horno a 180 grados durante 15/20 minutos. Sacamos del horno, enfriamos y listo. A disfrutar. Pueden probar de agregarles un poco de mermelada antes de comer, quedan muy sabrosos.
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