TORTA MOKA / DE CAFÉ ☕️

Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY

Riquísima para este frío!

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Ingredientes

  1. Torta
  2. 3huevos
  3. 1 tazaazúcar
  4. 6 cdas.leche caliente
  5. 1 cdacafé instantáneo
  6. 50 grsmanteca
  7. 1 1/2 tazasharina 0000
  8. 1 cdapolvo de hornear
  9. 1/2 cdasal
  10. Topping
  11. 30 grsmanteca
  12. 1 tazaazúcar impalpable
  13. 1 cdacafé instantáneo disuelto en 2 cdas de agua caliente

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa:
    Batir huevos, agregar azúcar hasta que quede espumoso.

  2. 2

    Combinar en una cacerola leche con café y manteca. Retirar del fuego.

  3. 3

    Tamizar la harina, el royal y la sal, y agregar de forma envolvente a la primera mezcla.

  4. 4

    Agregar café con preparación aún caliente e incorporar bien en la mezcla.

  5. 5

    Mandar al horno moderado alrededor 30 minutos.

  6. 6

    Para el topping: Se combina la manteca con el café batiendo, luego agregar el azúcar logrando una crema. Agregar a la torta fría

  7. 7

    Disfrutar!!

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Cocinar hoy
Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY
Embajadora joven de Cookpad Uruguay 🇺🇾 Tengo 20 años, estudio la licenciatura en relaciones internacionales y soy una apasionada de la cocina, no hay nada como una comida casera (y mejor si lleva azúcar y harina, soy dulcera a muerte!).Comencé a cocinar a los 16 y desde ese entonces no he parado, pasé de ser una simple e inexperta ayudanta a ser la cocinera titular en casa jaja, teniendo a Cookpad como mi principal inspiración para perfeccionarme cada día más, ya que nunca estudié gastronomía (lo más cercano a eso son los cuadernitos de recetas que mi mamá me heredó).Familiera, de buenos amigos, un poco loca, hablo portugués y escucho rock nacional todo el tiempo. Si no me encontrás cocinando, es porque estoy comprando utensilios de cocina! Bienvenidos a mi recetario donde encontrarán variadas recetas (principalmente dulces, sin manteca, económicas, sencillas y lindas) de todas las veces que cociné y resultó bien (hasta ahora no prendí fuego la cocina, pero he estado muy cerca) 🤪😋
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