En una olla se coloca el agua con la cebolla larga picada en trozos pequeños con el pollo debidamente listo (sin gordos), el Cilantro, la yuca, mazorca y la sal.

Pasados 30 min de cocción se echa el resto de ingredientes(papa, plátano,) incluido el batido hecho en la licuadora.

Finalmente se sirve, si se desea todo en un plato o sopa y seco por aparte. Se recomienda acompañar con arroz y aguacate. (se puede preparar hogao para acompañar el pollo la mazorca y la yuca que sale del sancocho.)