Pan de papa para hamburguesa!!

Gabriel Ratto @GabrielRatto
El mejor pan de hamburguesa para mi gusto, suave y esponjoso
Pan de papa para hamburguesa!!
El mejor pan de hamburguesa para mi gusto, suave y esponjoso
Paso a paso
- 1
Mezclar los ingredientes del fermento sin que quede ningún frumo y dejar fermentar tapado hasta que duplique el volumen
- 2
Hacer una corona con la harina, poner la sal en los costados y agregar el fermento y todos los ingredientes restantes dentro
- 3
Amasar bien hasta que quede una masa lisa y no se pegue en la mesada, dejar reposar tapada hasta duplicar su volumen
- 4
Una vez elevada la masa, apretar con los dedos para desgasificar..
- 5
Formar bollos de 120gr para una hamburguesa grande, dejar reposar en una placa con aceite hasta duplicar el volumen
- 6
Pintar con huevo y hornear a 170 grados por unos 25 minutos hasta que doren.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriel Ratto le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/12228283
Recetas similares
-
Pan de papa para hamburguesa Pan de papa para hamburguesa
#BurgerMasterCuando me enteré que íbamos a inspirarnos en el Día de la Hamburguesa supe que había llegado el momento de hacer el tan famoso pan de papa. Acá les dejo mi versión. Fer en la Cocina -
Pan rou jia mo Pan rou jia mo
Pan de hamburguesa hojaldradoTradición china al comienzo del año Abi. S -
Pan de ajo y queso Pan de ajo y queso
Amamos este pan en casa!!!! Recién salido del horno fue irresistible!!!! No sé imaginan el aroma que quedó en la cocina, una delicia. Y la miga es perfecta!!! Super tierna y esponjosa.Me gusta mucho hacer pan. Yo estoy convencida que el aroma a pan casero es aroma a hogar...y aprovechando la consigna de la semana de cocinar con ajo para el #mercado es que hice este rico pan que lo tenía pendiente. Carolina CASTRO -
Pan tipo tortuga, sin lácteos 🍔 Pan tipo tortuga, sin lácteos 🍔
Esta estupenda y muy recomendable receta es de @jessi_b_uy que honestamente la tengo guardada hace mucho tiempo y hasta que al fin la hice. Tiene más de 18 cooksnap y los comentarios son todos positivos así que me dio la seguridad de que no iba a quedar mal, además de que Jessi es una gran cocinera y comparte creaciones estupendas.Resulta que estamos de vacaciones, además de nosotros (somos 4), vinieron los hijos de una amiga a pasar dos días con nosotros y nos visitó otro amigo con sus mellis 💖.Para la noche hicimos una buena hamburgueseada, y en el lugar donde estamos solo tenemos cerca un almacén con poca variedad de artículos. Seguro que no encontraríamos la cantidad de pan de hamburguesas necesarias y si así lo hiciéramos no serían de las mejores tampoco. Entonces puse manos a la obra, a pesar que no me gusta estar en la cocina cuando vacacionamos, porque todo el año estamos a full cada uno con sus actividades, y las vacaciones son el momento que tenemos de disfrutar juntos de todas las actividades, pero este caso lo ameritaba.Se hacen muy rápido, y quedan exquisitas, no hay como lo casero, no hay vuelta!Yo se las recomiendo, seguro las haré otra vez para que la indiada tenga pancitos para hacerse los refuercitos veraniegos😋 Carolina CASTRO -
Pan esponjoso Pan esponjoso
Te vas a enamorar de esta sencilla receta para preparar pan casero esponjoso! Karen Quinteros -
Pan de papa Pan de papa
#caminodesabores 🎶celebra la vida 🎶celebra la vida🎶Axel, me inspiré en la receta de @Xalambri y sus exquisitos panes de papa, que realmente son una verdadera delicia Cecilia Virlee -
Pan dulce 🎅 Pan dulce 🎅
Realmente el pan dulce nunca me gustó, no me gustan las pasas, tampoco las frutas abrillantadas, desde hace tiempo mi familia insiste en que hiciera pan dulce ya que tengo buena mano en la cocina, busque varias recetas y de todas arme una, de la forma en que me gustará a mi el pan dulce.. y el resultado fue espectacular!!! #dulces Leonella Erro -
Pan con aceitunas (negras) Pan con aceitunas (negras)
Muy fácil prepare el pan le di otro sabor al pan casero tenía aceitunas y se lo agregue🥖 Mabel González -
Pan de Papa Pan de Papa
Se supone que el pan de papa nos dura una semana sin endurecerse, nunca llega a durar una semana pero bueno, había que probarlo igual jaja #mirecetarioLa Cocina De Nahuel
-
Masa para pan casero 🥖🍞 Masa para pan casero 🥖🍞
Esta receta es de Xalambri, hoy a pesar del calor sentía ganas de hornear pan y disfrutar de su aroma en mi cocina😊. Me acordé de buscar en el perfil de ella porque sabía que tenía muchas recetas de masas para pan y muy buenas, me decidí por el pan para tortugas. Hice el doble de la receta y también salieron unos ricos bizcochos rellenos de jamón y un rico pan para hacer tostadas en el desayuno de mañana. Gracias Xalambri por la inspiración y en casa todos contentos con tanto pan🤩. Karen Zubiaurre -
Pan de hamburguesa Pan de hamburguesa
Pan exquisito, tierno, excelente para unas hamburguesas caseras! Alexandra Silva -
Pan casero Pan casero
Esta vez le di forma de rosca con la cantidad que les comento se pueden hacer 2 en vez de una tan grande. Depende del gusto del consumidor ☺️ Belen Rovira☪️ 🇺🇾
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/12228283
Comentarios (16)