Pan tipo tortuga, sin lácteos 🍔
Esta estupenda y muy recomendable receta es de @jessi_b_uy que honestamente la tengo guardada hace mucho tiempo y hasta que al fin la hice. Tiene más de 18 cooksnap y los comentarios son todos positivos así que me dio la seguridad de que no iba a quedar mal, además de que Jessi es una gran cocinera y comparte creaciones estupendas.
Resulta que estamos de vacaciones, además de nosotros (somos 4), vinieron los hijos de una amiga a pasar dos días con nosotros y nos visitó otro amigo con sus mellis 💖.
Para la noche hicimos una buena hamburgueseada, y en el lugar donde estamos solo tenemos cerca un almacén con poca variedad de artículos. Seguro que no encontraríamos la cantidad de pan de hamburguesas necesarias y si así lo hiciéramos no serían de las mejores tampoco. Entonces puse manos a la obra, a pesar que no me gusta estar en la cocina cuando vacacionamos, porque todo el año estamos a full cada uno con sus actividades, y las vacaciones son el momento que tenemos de disfrutar juntos de todas las actividades, pero este caso lo ameritaba.
Se hacen muy rápido, y quedan exquisitas, no hay como lo casero, no hay vuelta!
Yo se las recomiendo, seguro las haré otra vez para que la indiada tenga pancitos para hacerse los refuercitos veraniegos😋
Pan tipo tortuga, sin lácteos 🍔
Esta estupenda y muy recomendable receta es de @jessi_b_uy que honestamente la tengo guardada hace mucho tiempo y hasta que al fin la hice. Tiene más de 18 cooksnap y los comentarios son todos positivos así que me dio la seguridad de que no iba a quedar mal, además de que Jessi es una gran cocinera y comparte creaciones estupendas.
Resulta que estamos de vacaciones, además de nosotros (somos 4), vinieron los hijos de una amiga a pasar dos días con nosotros y nos visitó otro amigo con sus mellis 💖.
Para la noche hicimos una buena hamburgueseada, y en el lugar donde estamos solo tenemos cerca un almacén con poca variedad de artículos. Seguro que no encontraríamos la cantidad de pan de hamburguesas necesarias y si así lo hiciéramos no serían de las mejores tampoco. Entonces puse manos a la obra, a pesar que no me gusta estar en la cocina cuando vacacionamos, porque todo el año estamos a full cada uno con sus actividades, y las vacaciones son el momento que tenemos de disfrutar juntos de todas las actividades, pero este caso lo ameritaba.
Se hacen muy rápido, y quedan exquisitas, no hay como lo casero, no hay vuelta!
Yo se las recomiendo, seguro las haré otra vez para que la indiada tenga pancitos para hacerse los refuercitos veraniegos😋
Paso a paso
- 1
Lo primero que debemos realizar es el fermento. Y lo dejamos descansar unos 10'
- 2
En un recipiente bastante grande colocamos la harina, la sal en los bordes, el azúcar y hacemos un hueco donde agregamos los huevos y el aceite. También agregamos agua de a poco y el fermento. Yo hice doble receta por eso ven los dos huevos en la foto. Vamos mezclando y formando un bollo suave.
- 3
Lo tapamos con nylon y dejamos leudar. Creció rápido porque hizo mucho calor. Llevamos a la mesada y desgasificamos. Formamos bollitos y dejamos descansar. Cuando veamos que duplican su tamaño ya están listos para ser horneados.
- 4
Llevamos a un horno precalentado a unos 180° por aproximadamente 20' pero eso dependerá de cada horno. Yo no las pinte con nada y no le puse semillas de sésamo porque aquí no tengo, pero seguro quedarán estupendas pintadas con doradura y con semillas esparcidas. Lo que si al sacarlas del horno las moje con un poquito de agua, si tienen un pincel háganlo con el, quedarán más bonitas. Como ven la miga es estupenda, no pueden dejar de hacerlas!
Recetas similares
-
Pan en sartén, sin gluten sin lácteos Pan en sartén, sin gluten sin lácteos
La receta es de @elmenudegemma, es una opción rápida para cuando tenemos ganas de comer algo al pan , un refuerzo de jamón y queso o lo que tengan y deseen! Lo mejor es que se cocina en sartén lo que es ideal para cuando no queremos prender el horno.
-
Pan tipo lactal casero Pan tipo lactal casero
No hay nada más rico que el olor a pan recién horneado para acompañar el desayuno o la merienda, y por qué no, para mojar en las salsas. Este pan es la versión clásica, pero se pueden agregar otros gustos como orégano, queso, ajo o semillas.
-
Pan tipo tortuga (sin leche ni manteca) Pan tipo tortuga (sin leche ni manteca)
Estos pancitos son muy muy fáciles de hacer, son ideales para hamburguesas, con estas medidas salen 12 de entre 50 y 60g!
-
Pan lactal sin gluten Pan lactal sin gluten
Conocí este pan de la mano de @karenZubiaurre cuando lo publicó. A su vez, ella se inspiró en la receta de @cook_26084029 Daiana de Armas.El pan es estupendo y apto para celíacos. Yo no soy celíaca pero me gusta explorar de todo en la gastronomía y además trato de no comer tanta harina de trigo, así que me dio mucha curiosidad y me animé a hacerlo.Karen lo hizo en panetera y le quedó increíble. Yo no tengo así que me fui a la receta de Daiana y me anime a hacerlo en mi batidora con el accesorio de la lira. Es un pan fácil de hacer, con ingredientes que quizás no tengan todos en sus casas, pero los que realizan este tipo de preparaciones seguramente los tengan a mano.Debo confesar que no me emocionan mucho las preparaciones con harina de arroz porque quedan como arenosas y se rompen, pero este pan queda estupendo, se los recomiendo 💯 👏#singluten#glutenfree#menusemanal
-
Pan integral sin lácteos 🌾 Pan integral sin lácteos 🌾
Me encanta ir probando recetas de pan sobre todo integral. En este caso decidí cambiar de una receta que tengo publicada de pan común, el tipo de harina. El resultado fue un pan liviano, super aireado pero no seco. Es difícil conseguir ese equilibrio, pero pienso que el huevo es el factor determinante. En cuanto al sabor..... para mí gusto le faltó ese toque lácteo, pero haciendo memoria, es muuuuuuy parecido al sabor de un pan de bolsa que venden. Así que da para guardar como una buena receta para tener pan integral casero 😋
-
Súper pan 🍞 sin lácteos, 1 solo leudado Súper pan 🍞 sin lácteos, 1 solo leudado
#caminodesabores la receta es de Naty @naty_cossio y es sencillamente espectacular. Es una preparación para hacer pancitos rellenos al sartén (nada que ver con este 🤦♀️) pero cuando empecé a preparar los ingredientes vi que no tenía ni fiambre ni queso 🤷♀️ seguí adelante ya con la idea de usar el horno. Una vez que preparé la masa me dio pereza hacer muchos bollitos y por eso hice un sólo pan. -
Pan canilla Pan canilla
#delantaldorado Sus características se asemejan un poco a la baguette francesa, tiene sus diferencias: el pan canilla Venezolano tiene una costra menos crujiente que la de ese típico pan francés, una miga más suave y densa. Su nombre se deriva de la forma típica alargada, ya que en el argot popular venezolano se le denomina canillas a las formas de las piernas largas y delgadas.
-
Pan De Pita 🫓 Pan De Pita 🫓
✅Entre tantas recetas que fui buscando encontré esta que me gustó más que las demás, @fernanda gracias por haberla compartido❤️✅Yo reducí las cantidad a como ella las publicó ya que no quería que me salieran tanta cantidad, pero ustedes duplican los ingredientes en base a la cantidad de panes que deseen obtener.✅Y ya de paso lo agregamos al #ebook2025 📗👉🏻Aclaración/Tip:⚖️Levadura seca 5g equivale a 10 gr de levadura fresca🔎Fer en su receta público con levadura seca pero no soy muy ducha usando esa así que siempre voy a lo seguro por la fresca.👉🏻Freezado: También nos cuenta en su publicación que podemos freezar sin problema este pan, ya sea crudo o cocido.Siendo que lo congelemos crudo debemos usar separadores entre pan y pan; luego descongelarlo directamente en el horno o dentro de la heladera, pero NO a temperatura ambiente.
-
Pan casero Pan casero
Esta vez le di forma de rosca con la cantidad que les comento se pueden hacer 2 en vez de una tan grande. Depende del gusto del consumidor ☺️
-
Pan de margarina y mayonesa de ajo Pan de margarina y mayonesa de ajo
#mercado se acuerdan de la salsa de ajo que hice ayer, para el almuerzo la guardé en la heladera, saqué 3 cucharaditas, mezclé con un poco margarina para que quedara como una mayonesa bien cremosa. Esta receta se la dedico a mí equipo de Cookpad, a toda la comunidad, que el 1 de julio hizo 8 meses desde que estoy en Cookpad y el 1 de noviembre va ser un año que estoy. Esta hermosa comunidad siempre me han dado tanto cariño y con sus hermosos cookpns y comentarios tan lindos👏🤗
-
Pan tipo francés Pan tipo francés
#delantaldorado Con mucho amor lo prepara mi pareja para comer juntos. Muchas veces en la tarde. -
Pan de hamburguesas 🍔🍔 Pan de hamburguesas 🍔🍔
En la consigna de #caminodesabores, apareció el pan... raro que yo prepare pan... siempre era papá que lo hacía, y no puedo decir que no le di vueltas a la idea, más que a la masa...Es recordar muchas cosas, entre ellas, algunas tardes, viendo cómo preparaba todo, sin apuro, disfrutando... "si no, el pan no quiere salir bien" decía...Y finalmente llegó el momento y la decisión, me acordaba que le ponía varias "cositas" que lo dejan más rico, con buena miga, y tierno. Gracias pá 🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖
Más recetas
Comentarios (9)