Risotto de hongos 🍄
Florencia Fernandez @flooofernandez
Paso a paso
- 1
Colocamos la cebolla y el morrón debe estar cortada chica y lo salteamos con aceite de oliva
- 2
Le agregamos el ajo
- 3
Después de 5 minutos agregamos los hongos o champiñones cocinamos por 5 minutos
- 4
Le agregamos 2 tazas de vino blanco hasta que se evapore
- 5
Después de la evaporación agregamos el arroz mezclamos y le agregamos 2 tazas de caldo
- 6
Así sucesivamente hasta completar 7 tazas de caldo
- 7
Lo condimentados con sal y pimienta negra a gusto
- 8
Luego lo apagamos.
- 9
La cocción es aproximadamente de 25 minutos de todo el risotto
- 10
Por último le agregamos la manteca y el queso rallado
- 11
Dejamos reposar por 2 minutos
- 12
Listo servimos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Florencia Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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