Budín de pan
Paso a paso
- 1
Hervir la leche endulzar y agregar la ralladura de limón y esencia de vainilla
- 2
Bajar del fuego poner las migas del pan revolver, batir ligeramente los huevos y mezclar todo reservar
- 3
En la budinera hacer el caramelo azúcar y no dejes de revolver para que no se queme cuando esté el caramelo clarito sacar del fuego
- 4
Encender el horno. Colocar la mezcla en la budinera arriba del caramelo, en una olla colocar agua caliente hasta tapar por la mitad la budinera y cocinar en el horno a bañar maría por 50 minutos yo probé con un palillo si ya estaba una vez cocido vejar de fuego
- 5
Dejar enfriar y desmoldar un pequeño tip... Si quedo caramelo en tu budinera agregar un poquito de agua caliente y llevar al fuego hasta derretir todo, echar sobre el budín y listo queda riquísimo
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