Pollo a la pia
Esta receta es de mi madre y le llamamos a la pia, porque cerveza es pia en aleman y como mi tia lo estaba estudiando nos lo enseño.
A mi me encanta pero no me sale como a mi madre... Bueno nada me sale como a mi madre.
Pollo a la pia
Esta receta es de mi madre y le llamamos a la pia, porque cerveza es pia en aleman y como mi tia lo estaba estudiando nos lo enseño.
A mi me encanta pero no me sale como a mi madre... Bueno nada me sale como a mi madre.
Paso a paso
- 1
Doramos los trozos de pollo y reservamos. En ese mismo aceite sofreimos la cebolla, los pimientos, la zanahoria y los ajos.
- 2
Cuando este listo agregamos el pollo, un chorro de salsa de tomate y un botellin de cerveza.
- 3
Dejamos cocer todo unos 20 minutos hasta que reduzca.
- 4
Pasamos la salsa por el chino y le ponemos unas patatas fritas en cuadraditos.
- 5
Lo dejamos un rato tapadito para que las patatas queden blanditas y cojan sabor.
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