Pasta frola fácil de membrillo y batata con chocolate ♥️
Pasta frola fácil de membrillo y batata con chocolate ♥️
Paso a paso
- 1
Integrar la manteca con el azúcar, pisarla con un tenedor / espátula
- 2
Agregar el huevo y la yema y revolver hasta integrar un poco
- 3
Polvorear la harina tamizada con un colador, ir INTEGRANDO de a poco a los ingredientes. NO AMASAR si integrar.
- 4
Formada la masa envolver en papel film y meter en la heladera unas 2 hs.
- 5
Sacar de la heladera la masa, separar 3/4 parte de la masa (así te queda para después hacerle las rejitas) y darle forma estirarla en un molde de horno 24 cm aproximadamente (puede ser una pizzera)
- 6
Derretir el membrillo en un jarrito...a baño María, en microondas, o como yo lo hice en un jarrito con el membrillo cortado en cubitos con un chorrito de agua y a fuego lento.
- 7
En la masa estirada agregar mitad y mitad el membrillo y la batata (mi batata es con chocolate también viene la común es a elección, con dulce de leche también queda riquísima) ustedes elijen de que la quieren!!!
- 8
Con la masa que dejamos apartada hacer las rejitas, pueden estirar la masa y cortar con cuchilla las tiras o como yo lo hice con paciencia y prolijas le di forma de tiras con mis manos
- 9
Hacerles las rejitas. Batí un huevo para pincelar las rejitas (esto es a elección)
- 10
25 minutos al horno a fuego moderado o lento, según cada horno. Lo sacas dejas que enfríe un poquito y lista para comer!!! Rinde mucho y la masa es riquísima
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