Siguiendo la consigna de #lacocinanosune cualquier ciudadano Japonés que puse suelos Orientales no puede dejar de probar nuestras milanesas de carne.Sé que hay mil variedades de milanesas y de formas de prepararlas, pero esta es una forma clásica de prepararlas, seguramente en muchos hogares de nuestro país se preparan de esta manera.Siempre me gustó la lectura y la gastronomía, y dentro de los libros y suplementos coleccionables elegía los de cocina y de historia. Uno de los que tengo es del Observador, el de "La Cocina Uruguaya, orígenes y recetas". Allí hay todas las recetas de nuestro país y las que fuimos adoptando, una de ellas son estas milanesas deliciosas.#menusemanal#paraprincipiantes

Aprovechando que es Viernes Santo, y sobre mi calle se forma la feria barrial, compramos bifes de merluza para almorzar.

#Magiaenlacocina

#menusemanalSiguiendo la consigna hice estas ricas milanesas de bola de lomo con rusa solo para mi esposo, ya que yo no puedo comer.🌿😋

Una vez a la semana consumimos pescado, y casi siempre son los sábados que conseguimos pescado fresco cerca de casa. Esta vez lo hicimos a la milanesa. Y como ya les había comentado, no utilizamos más pan rallado para rebozar sino salvado de avena. Le da una crocantes deliciosa.

La maammma...le debo todo a ella...me ha enseñado todo. 😗😗😗tip: tenerle paciencia a la cocción de las cebollas..lleva muchos minutos..tanto quizá como hacer una salsa bolognesa.

Ideal para estos fríos...