Coliflor gratinada con bacon
Primera vez que hago la coliflor así
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
Cocemos la coliflor unos 20 minutos
- 3
Cuando se cumpla el tiempo de cocción la ponemos en la fuente donde vayamos a gratinar la coliflor, echamos la cebolla en polvo o en mi caso cebolla frita, el ajo en polvo o troceado la sal y una cucharada de pimentón dulce
- 4
Freímos el bacon con un poco de aceite, cuando esté el bacon echo lo reservamos
- 5
En el mismo aceite del bacon echamos la harina y la cocemos muy bien y echamos la leche y removemos muy bien después echamos un poco de nuez moscada, pimienta y queso y mezclamos
- 6
Volcamos el bacon encima de la coliflor reservada
- 7
Volcamos la bechamel por encima de la coliflor y el bacon y el queso restante. Cuando lo tengamos lo ponemos en el horno 200 grados unos 20-25 minutos pinchamos para ver si esta blando y ya estaría
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