Pastel de berenjena
Gonzo García @cook_23037345
Pastel de berenjena
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas longitudinalmente y pasar por la sartén con aceite de oliva.
- 2
En la fuente para el horno, poner una capa de berenjena, una de jamón york y otra de queso. Repetir a modo lasaña acabando con una capa de berenjena.
- 3
Batir los 3 huevos con el vaso de leche y echar sobre el pastel.
- 4
Añadir queso rallado por encima.
- 5
Meter al horno 45 minutos, 180ºC arriba y abajo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gonzo García le encantará ver cómo quedó.
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