Tortilla de patata con morcilla y pimiento rojo
mitxi @cook_6065293
Paso a paso
- 1
Pelar y picar las patatas en cuadraditos pequeños, lavar y freír
- 2
Quitar el pellejo a la morcilla y cortar en taquitos pequeños y los pimientos también cortarlos para que no queden muy largos
- 3
En una sartes añadimos el pimiento y la morcilla con un chorrito de aceite de oliva y lo cocinamos un poco.
- 4
Una vez echas las patatas y la morcilla en un bol batimos los huevos y añadimos las patatas y la morcilla, removemos todo y sazonamos al gusto.
- 5
Ponemos un chorrito de aceite oliva en la sartén y volteamos la mezcla. Cuando esté el aceite un poco caliente y a fuego medio alto lo hacemos por un lado y luego al otro y listo
- 6
Buenísimoooooo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mitxi le encantará ver cómo quedó.
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