Arroz con leche cremoso
Bueno pues por fin me he quitado la espinita: he conseguido hacer un arroz con leche cremoso y en su punto tanto de cocción como de dulzor. ¿El truco? Fuego lento y un brick de nata.
#arrozconleche
Arroz con leche cremoso
Bueno pues por fin me he quitado la espinita: he conseguido hacer un arroz con leche cremoso y en su punto tanto de cocción como de dulzor. ¿El truco? Fuego lento y un brick de nata.
#arrozconleche
Paso a paso
- 1
Ponemos en un cazo el litro de leche, el vaso de arroz, la piel de limón y la rama de canela.
- 2
Dejamos cocer a fuego lento unos 50 minutos removiendo de vez en cuando. Casi cuando ya esté listo, unos diez minutos antes de que termine el tiempo, añadimos las 6 cucharadas de azúcar y el brick de nata. Removemos y dejamos que espese.
- 3
Retiramos del fuego y servimos en bowls individuales con un poco de canela molida. Dejamos templar y metemos al frigorífico para consumirlo bien fresquito.
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