Ideales para la dieta ☺️ #caminodesabores

Estas maravillosas y diferentes galletitas son de @luciadesiata, que en cuanto las vi me las guarde porque necesitaba probarlas.Confieso que la harina de arroz no me da mucha confianza, porque me ha fallado muchas veces, pero en esta receta funciona bárbaro.#singluten #glutenfree #menusemanal

#SinHarinaÉsta receta es rica, barata, lleva poco y sobre todo no tiene harina...

Casi siempre los frascos de casa están cargados con algo para "picotear", ya sean galletas dulces, saladas, algún biscotti, etc. Las galletas o "cookies" son preparaciones rápidas, que pueden conservarse por un buen tiempo y son tan versátiles como ingredientes tengamos o el antojito del momento. Tomando como base la receta de Naty Cossio 🇺🇾 de galletas de chocolate, hice éstas de coco que fueron un éxito total. Seguro surgirán más versiones, a todas las voy a compartir para que también puedan disfrutarlas.

Galletas de harina de arroz sin azúcar ni leche

Siempre las hacía mi pareja, quise hacer una receta mía y no me salió nada bien, así que terminé haciendo esta que es suya. Espero que les quede bien. Necesitas asadera grande para ponerlas bien separadas o hacerlas en dos tandas. Crecen para los costados.